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6 ricette trovate
Secondi
Cotechino con verze e crema di lenticchie
Oggi mi sono deciso a far fuori il cotechino non utilizzato a Capodanno, provando a rivisitare un classico della tradizione ma dando allo stesso…
- Prep. 15min
- Cottura 45min
Primi
Risi e bisi
Il "risi e bisi" è una ricetta tipica della tradizione veneta, ottima da gustare nel periodo primaverile proprio perché in questa stagione si trovano…
- Prep. 5min
- Cottura 35min
Primi
Risotto agli spinaci
È una ricetta semplicissima, ma molto gustosa. Un'idea alternativa per consumare gli spinaci freschi (con quelli surgelati il sapore non sarebbe lo…
- Prep. 5min
- Cottura 35min
Primi
Risotto con fiori di zucca, pancetta e provola affumicata
Ottimo con i soli fiori di zucca, questo risotto è stato arricchito dalla pancetta e dalla mantecatura con provola affumicata.
- Prep. 15min
- Cottura 35min
Primi
Risotto con salsiccia e broccoletti
L’abbinamento broccoli e salsiccia è un classico, ma la differenza in questa ricetta la fa il modo di cottura dei broccoli: io preferisco inserirli…
- Prep. 15min
- Cottura 55min
Primi
Risotto con scampi e piselli
Cucinato con scampi appena pescati e con pisellini freschi, questo raffinato risotto ha un sapore speciale, dolce e delicatissimo.Ma puo' essere…
- Prep. 20min
- Cottura 35min