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6 ricette trovate
Primi
Fusilli con zucca e vongole
Uno dei modi che preferisco in cucina per contrastare il dolce della zucca sono i frutti di mare.Le vongole, in particolare quelle veraci, sono…
- Prep. 60min
- Cottura 15min
Primi
Fusilli lunghi con zucca, guanciale e funghi misti
Solitamente preparo questa ricetta con i soli funghi pioppini e con lo speck, ma oggi ho deciso di sostituirli con funghi misti e guanciale: la…
- Prep. 10min
- Cottura 30min
Primi
Pasta con crema di zucca, gamberi e funghi pioppini
Una ricetta che coniuga i sapori tipici autunnali: il dolce della zucca si armonizza alla perfezione con il selvatico dei funghi pioppini freschi e…
- Prep. 30min
- Cottura 45min
Primi
Pasta con crema di zucca, pancetta e gorgonzola
Piove e l'atmosfera è più che invernale e non possono che venirmi in mente piatti a base di zucca, un ingrediente così semplice eppure così versatile…
- Prep. 30min
- Cottura 20min
Primi
Risotto alla zucca mantecato con gorgonzola e gamberi croccanti
Con questa ricetta diamo il benvenuto all’autunno (con le sue zucche dolcissime) e salutiamo l’estate ormai finita (con il profumo dei gamberi).Ad…
- Prep. 20min
- Cottura 60min
Primi
Risotto con fiori di zucca, pancetta e provola affumicata
Ottimo con i soli fiori di zucca, questo risotto è stato arricchito dalla pancetta e dalla mantecatura con provola affumicata.
- Prep. 15min
- Cottura 35min