Tagliata di tonno al sesamo
- secondi
- 2min
- 5min
La bella stagione sta per arrivare e anche il bisogno di cucinare in fretta dei piatti estivi che diano soddisfazione al palato.
Ecco perché oggi vi propongo una ricetta facilissima e gustosa, nella quale il pesce fa da protagonista.
Non lo mangio spesso, ma ogni tanto cedo alla tentazione, acquisto un trancio di tonno e lo cucino scottato in padella. A mio parere è il modo migliore di gustarlo.
Ecco perché oggi vi propongo una ricetta facilissima e gustosa, nella quale il pesce fa da protagonista.
Non lo mangio spesso, ma ogni tanto cedo alla tentazione, acquisto un trancio di tonno e lo cucino scottato in padella. A mio parere è il modo migliore di gustarlo.
Ingredienti
Per 2 persone- tonno (2 tranci (spessi 2 cm))
- semi di sesamo (q.b.)
- olio e.v.o. (q.b.)
- salsa di soia (a piacere) (q.b.)
Lavare i tranci di tonno ed asciugarli con carta assorbente. Massaggiare entrambi i lati con un cucchiaio di olio e.v.o.
Passare i tranci nei semi di sesamo, pressando bene per farli aderire.
Scaldare una padella anti-aderente a fuoco alto e cuocere i tranci, 2 minuti per lato (l’interno deve rimanere rosato).
Tagliare a fette e spruzzare a piacere con salsa di soia.
Passare i tranci nei semi di sesamo, pressando bene per farli aderire.
Scaldare una padella anti-aderente a fuoco alto e cuocere i tranci, 2 minuti per lato (l’interno deve rimanere rosato).
Tagliare a fette e spruzzare a piacere con salsa di soia.
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