- Preparazione 10min
- Cottura 15min
- Totale 25min
- Porzioni 2
- Difficoltà Facile
- Voto 5,0/5
Quando in cucina si incontrano i colori della nostra bandiera, il risultato non può che essere dei migliori (ogni tanto un po' di sano patriottismo non fa male).
Un piatto veloce e gustoso dall'intenso sapore e profumo di mare.
Una soluzione elegante, ma non troppo complicata per pranzi e cene estive.
Un piatto veloce e gustoso dall'intenso sapore e profumo di mare.
Una soluzione elegante, ma non troppo complicata per pranzi e cene estive.
Procedimento
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Passaggio 1
Pulire la seppia e tagliarla a striscioline non troppo sottili. Tagliare a metá i pomodorini e privarli dei semi. Tritare il prezzemolo con lo spicchio d'aglio e farlo rosolare in 2 cucchiai di olio e.v.o. Aggiungere la seppia e lasciar cuocere un paio di minuti.
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Passaggio 2
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare completamente.
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Passaggio 3
Aggiungere i pomodorini e far cuocere per una decina di minuti. Aggiustare di sale e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.
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