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Il clima freddo e piovoso di questi giorni non può che ispirare piatti caldi e brodosi. La ricetta di oggi è di una semplicità unica, pronta in pochi minuti e decisamente gustosa. Se disponete di cocottes di terracotta potete suddividervi i piselli, adagiarci l'uovo e porre in una teglia con dell'acqua, cuocendo a bagnomaria nel forno a 180° C per 7/8 minuti circa.