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Questo blog nasce per coniugare due delle mie più grandi passioni (oltre la grafica): la cucina e la fotografia. Qui potrai trovare le ricette di cucina da me sperimentate nel corso degli anni e documentate con foto passo passo.
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Le ricette

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    • 20min
    • 40min
    Una cena dal profumo di Grecia! Semplici da preparare e gustosi da mangiare, si accompagnano con tzatziki o melitzanosalata, un insalata di pomodori e olive nere, e fagiolini lessi.
    • secondi
    • 30min
    • 60min
    Come rendere golosa una carne semplice come quella del tacchino, che ha il vantaggio di restare morbida e succulenta anche dopo un'ora di forno! Nel ripieno potete mettere ciò che più vi piace, il procedimento resta il medesimo. Da accompagnare con un bel purè di patate alla curcuma o con delle patate al forno.
    • primi
    • 5min
    • 15min
    Un'istituzione della cucina siciliana, nata in onore dell'opera di Vincenzo Bellini, la pasta alla Norma è ormai entrata a far parte della tradizione culinaria italiana. Come per tutte le ricette semplici, il risultato sarà garantito dalla bontà e freschezza degli ingredienti (in questo caso melanzane e pomodori).
    • primi
    • 20min
    • 15min
    Le linguine al pesto con patate e fagiolini sono un primo piatto della tradizione culinaria ligure, preparato con il profumatissimo pesto al basilico e arricchito con cubetti di patate e fagiolini verdi. Un piatto velocissimo da preparare, la cui riuscita dipende dalla bontà degli ingredienti utilizzati.
    • primi
    • 1200min
    • 120min
    Una succulenta minestra di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate autunnali. Un piatto unico nutriente ed energetico, che può essere preparato con diversi formati di pasta (a seconda dei propri gusti).
    • primi
    • 15min
    • 15min
    Due ingredienti, broccoli e salsiccia, spesso abbinati in maniera vincente che incontrano un formato di pasta ideale per abbracciare il ricco condimento, per la sua consistenza e la tipica forma a conchiglia.