Benvenuto!
Questo blog nasce per coniugare due delle mie più grandi passioni (oltre la grafica): la cucina e la fotografia.
Qui potrai trovare le ricette di cucina da me sperimentate nel corso degli anni e documentate con foto passo passo.
Sfoglia le ricette tramite le categorie qui presenti oppure utilizza il pratico MOTORE DI RICERCA
Le ricette
Oggi avevo a disposizione una melanzana bella grossa ma non mi andava di mangiare pasta: ho sperimentato un accostamento mai prova...
La zuppa di pesce costituisce un piatto completo e profondamente variabile a seconda dei gusti che richiede però molta cura nella...
Con il caldo di questi giorni la voglia di mettersi ai fornelli non è tanta, ma oggi mi andava un bel piatto domenicale. Per la ...
Il risotto alla pescatora è probabilmente, tra tutti i risotti, uno tra i preferiti della cucina italiana, ma anche uno dei piatt...
Quando in cucina si incontrano i colori della nostra bandiera, il risultato non può che essere dei migliori (ogni tanto un po' di...
La bella stagione sta per arrivare e anche il bisogno di cucinare in fretta dei piatti estivi che diano soddisfazione al palato. ...
I piatti di pesce sono tipici della tradizione italiana, e della cucina mediterranea in genere. Come ci indica lo stesso titolo de...
Questa tortiera si può realizzare, a piacere, sia con acciughe che con sarde. Tipica, con leggere varianti, un po' in tutte le r...
Ricetta dell'ultimo minuto, quando proprio non sai cosa preparare: ho aperto il frigo e ho trovato un bel trancio di pancetta affu...