Faccialibro di Cucina
Questo blog nasce per coniugare due delle mie più grandi passioni (oltre la grafica): la cucina e la fotografia. Qui trovi le ricette che ho sperimentato negli anni, documentate con le foto di ogni passaggio.
Le ricette
Panini Burger Buns
Con questa ricetta infallibile otterrete 8 morbidissimi panini per degli ottimi hamburger fatti in casa!
- Prep. 260min
- Cottura 15min
Insalata di cetrioli alla giapponese
Un contorno fresco e stuzzicante, ispirato alla cucina giapponese. Variando il dosaggio di aceto e salsa di soia si potrà ottenere un risultato più…
- Prep. 40min
Sbriciolata alle mele
Un dolce semplicissimo e super goloso! Molto più semplice da preparare della classica pasta frolla, questa sbriciolata è farcita con un ripieno di…
- Prep. 20min
- Cottura 40min
Pappardelle al ragu bianco di coniglio
Ideale per il pranzo della domenica, il ragu di coniglio è un piatto gustoso e dal sapore delicato, che si sposa alla perfezione con la pasta…
- Prep. 40min
- Cottura 120min
Focaccia con pomodorini gialli
Con questa ricetta infallibile otterrete una focaccia alta e morbidissima, ottima per la merenda e per degli spuntini golosi.
- Prep. 600min
- Cottura 40min
Torta rustica agli albumi
Vi ritrovate degli albumi avanzati da una precedente ricetta? Ecco un modo gustoso per riciclarli! In questo caso ho utilizzato quello che avevo in…
- Prep. 30min
- Cottura 50min
Pizza in teglia
Quando si parla di pizza, si apre un mondo di ricette e versioni diverse, a seconda della provenienza geografica e dei gusti personali. Con questa…
- Prep. 600min
- Cottura 15min
Spaghetti totani, zucchine e zafferano
Una ricetta rapida e gustosa, che esalta il sapore di mare dei totani con le zucchine e lo zafferano. Per aggiungere un tocco in più, è possibile…
- Prep. 10min
- Cottura 25min
Spaghetti tonno e peperoni
Ingredienti semplici per una ricetta semplice! La cottura dei peperoni senza pelle, li rende anche facilmente digeribili. Idea alternativa per…
- Prep. 5min
- Cottura 20min
Vitello tonnato
Un classico della cucina italiana in versione super sprint! La ricetta tradizionale del vitello tonnato richiede lunghi tempi di cottura (e di…
- Prep. 5min
- Cottura 11min
Polpette di lenticchie
Cerchi un modo rapido e gustoso per utilizzare delle lenticchie cotte il giorno precedente? Allora questa ricetta è quello che fa per te! Ovviamente…
- Prep. 10min
- Cottura 30min
Spaghetti alla puttanesca
Uno dei piatti classici della cucina italiana: semplicissimo e gustosissimo!
- Prep. 2min
- Cottura 15min