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33 ricette trovate
Primi
Calamarata con pesce spada, melanzane e pomodorini
L'estate avanza e la tavola si riempie di profumi mediterranei: pesce spada, melanzane e pomodorini donano a questo primo piatto profumi e colori…
- Prep. 60min
- Cottura 20min
Secondi
Coscia di tacchino ripiena di salsiccia ed erbette
Come rendere golosa una carne semplice come quella del tacchino, che ha il vantaggio di restare morbida e succulenta anche dopo un'ora di forno! Nel…
- Prep. 30min
- Cottura 60min
Secondi
Filetti di merluzzo alla marinara
Un modo rapido e gustoso per preparare i filetti di merluzzo, un pesce molto presente sulle nostre tavole, sia per la facilità di preparazione che…
- Prep. 5min
- Cottura 20min
Secondi
Friggitelli ripieni con carne e feta
Una cena dal profumo di Grecia! Semplici da preparare e gustosi da mangiare, si accompagnano con tzatziki o melitzanosalata, un insalata di pomodori…
- Prep. 20min
- Cottura 40min
Primi
Fusilli con zucca e vongole
Uno dei modi che preferisco in cucina per contrastare il dolce della zucca sono i frutti di mare.Le vongole, in particolare quelle veraci, sono…
- Prep. 60min
- Cottura 15min
Primi
Fusilli lunghi con melanzane, salsiccia e pomodorini
Un abbinamento classico e vincente, quello di salsiccia e melanzane, che accompagna un formato di pasta perfetto per amalgamarsi con il sugo cremoso…
- Prep. 5min
- Cottura 15min
Primi
Fusilli lunghi con zucca, guanciale e funghi misti
Solitamente preparo questa ricetta con i soli funghi pioppini e con lo speck, ma oggi ho deciso di sostituirli con funghi misti e guanciale: la…
- Prep. 10min
- Cottura 30min
Primi
Gnocchetti risottati con cozze, vongole e pomodorini
Una ricetta che ho inventato al momento: ero a dieta, avevo un cucchiaino di olio a disposizione e una voglia matta di frutti di mare.Ho sostituito…
- Prep. 120min
- Cottura 35min
Secondi
Involtini di tacchino con salsiccia e cime di rapa
In questa ricetta ho utilizzato il petto di tacchino come espediente per racchiudere il mio piatto preferito: «sasicc e friariell» (broccoli e…
- Prep. 20min
- Cottura 50min
Secondi
Orata all'acqua pazza
L'orata all'acqua pazza è un classico secondo piatto di pesce dal gusto delicato e molto facile da preparare.Una ricetta ideale da servire nel…
- Prep. 10min
- Cottura 35min
Primi
Orecchiette con broccoli e salsiccia
Due ingredienti, broccoli e salsiccia, spesso abbinati in maniera vincente che incontrano un formato di pasta ideale per abbracciare il ricco…
- Prep. 15min
- Cottura 15min
Primi
Paccheri al sugo di gallinella di mare
La gallinella di mare, conosciuta in Italia anche come "coccio" o "cappone", è un pesce dalle carni molto saporite.La ricetta originale, tipica della…
- Prep. 10min
- Cottura 15min
Primi
Pasta alla norma
Un'istituzione della cucina siciliana, nata in onore dell'opera di Vincenzo Bellini, la pasta alla Norma è ormai entrata a far parte della tradizione…
- Prep. 5min
- Cottura 15min
Primi
Pasta con crema di cannellini e cozze
Per questo piatto velocissimo e di grande effetto ho utilizzato cannellini cotti al vapore (li trovate in tutti i supermercati) e vi assicuro che il…
- Prep. 30min
- Cottura 15min
Primi
Pasta con crema di zucca, gamberi e funghi pioppini
Una ricetta che coniuga i sapori tipici autunnali: il dolce della zucca si armonizza alla perfezione con il selvatico dei funghi pioppini freschi e…
- Prep. 30min
- Cottura 45min
Primi
Pasta con crema di zucca, pancetta e gorgonzola
Piove e l'atmosfera è più che invernale e non possono che venirmi in mente piatti a base di zucca, un ingrediente così semplice eppure così versatile…
- Prep. 30min
- Cottura 20min
Primi
Pasta e ceci
Una succulenta minestra di pasta e ceci, tipica della tradizione gastronomica italiana e ideale da gustare per scaldarsi durante le fredde giornate…
- Prep. 1200min
- Cottura 120min
Primi
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un piatto tipico italiano, di cui esistono diverse varianti regionali.Nella versione napoletana la particolarità è che la pasta…
- Prep. 1200min
- Cottura 120min
Primi
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è un primo piatto di pesce molto gustoso della tradizione culinaria campana, preparato con un saporito condimento di…
- Prep. 1200min
- Cottura 120min
Primi
Pasta fresca con salsiccia e melanzane
Con il caldo di questi giorni la voglia di mettersi ai fornelli non è tanta, ma oggi mi andava un bel piatto domenicale.Per la pasta fresca ho…
- Prep. 10min
- Cottura 20min
Secondi
Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana, molto conosciuto e apprezzato nel nostro paese, soprattutto nelle…
- Prep. 10min
- Cottura 80min
Primi
Risotto alla pescatora
Il risotto alla pescatora è probabilmente, tra tutti i risotti, uno tra i preferiti della cucina italiana, ma anche uno dei piatti più elaborati.Un…
- Prep. 120min
- Cottura 45min
Primi
Scialatielli con carciofi e gamberoni
Un abbinamento nuovo ma strepitoso: questi scialatielli al sugo di carciofi e gamberoni sono stati una vera scoperta.Li rifarò sicuramente per il…
- Prep. 15min
- Cottura 20min
Secondi
Seppioline con patate in umido
Dopo l'illusione di una primavera anticipata, l'inverno è tornato a farsi sentire e con una giornata così non c'è niente di meglio che un bel piatto…
- Prep. 10min
- Cottura 40min
Primi
Spaghetti al sugo di ''purpetiell' affugat''
I purpetiell' affugat', detto alla napoletana, sono un piatto tipico della cucina Campana, che andrebbe cotto in un tegame di coccio sigillato,…
- Prep. 10min
- Cottura 80min
Primi
Spaghetti all'amatriciana
Gli spaghetti all'Amatriciana, sono uno dei simboli della tradizione culinaria Italiana.Nel tempo la ricetta è stata acquisita dalla cucina romanesca…
- Prep. 15min
- Cottura 20min
Primi
Spaghetti alla puttanesca
Uno dei piatti classici della cucina italiana: semplicissimo e gustosissimo!
- Prep. 2min
- Cottura 15min
Primi
Spaghetti freschi alle cozze
Gli spaghetti alle cozze con pomodorini freschi sono un primo piatto must della cucina italiana a base di pesce assieme agli spaghetti alle…
- Prep. 30min
- Cottura 15min
Primi
Spaghetti tonno e peperoni
Ingredienti semplici per una ricetta semplice! La cottura dei peperoni senza pelle, li rende anche facilmente digeribili. Idea alternativa per…
- Prep. 5min
- Cottura 20min
Primi
Spaghetti totani, zucchine e zafferano
Una ricetta rapida e gustosa, che esalta il sapore di mare dei totani con le zucchine e lo zafferano. Per aggiungere un tocco in più, è possibile…
- Prep. 10min
- Cottura 25min
Secondi
Spigola all'acqua pazza
La spigola all'acqua pazza è una delle ricette più apprezzate della cucina italiana perché caratterizzata dai sapori mediterranei e da un'estrema…
- Prep. 10min
- Cottura 20min
Primi
Torta rustica agli albumi
Vi ritrovate degli albumi avanzati da una precedente ricetta? Ecco un modo gustoso per riciclarli! In questo caso ho utilizzato quello che avevo in…
- Prep. 30min
- Cottura 50min
Primi
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce costituisce un piatto completo e profondamente variabile a seconda dei gusti che richiede però molta cura nella realizzazione e…
- Prep. 180min
- Cottura 120min